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usdt自动充提教程网(www.6allbet.com):攻宅食 FRIDAYS新创外送品牌

来源:南昌新闻网 发布时间:2021-03-04 浏览次数:

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星期五餐厅零售食物品项与销售通路 北轩餐饮团体副总裁李宏智示意,为扩大抢攻宅食商机,北轩署理的TGI FRIDAYS星期五餐厅已创「TGI FRIDAYS GO」品牌,并授权在Just Kitchen士林卫星厨房上架。图/姚舜

抢攻宅食经济商机,美式连锁餐饮龙头TGI FRIDAYS星期五餐厅多管齐下,除推出餐盒在Uber Eats上架、推出授权商品抢进Costco好事多与7-ELEVEN通路,并新创「TGI FRIDAYS GO」外送美食物牌,与云端厨房JustKitchen轩馔厨坊互助,由Just Kitchen位在士林的卫星厨房出货,创连锁餐饮与云端厨房互助先例。

TGI FRIDAYS星期五餐厅现在在台有15家连锁门市,2019年营收9亿元,2020年虽遇疫情逆风,但靠努力促销与有用的常客行销,整年业绩未衰退仍维持9亿元。

署理TGI FRIDAYS的北轩餐饮团体副总裁李宏智示意,因疫情生长尚待考察,TGI FRIDAYS今年不展店,将力拼同店营收发展3%,并针对宅食市场开发零售食物,以多元商品连系多角化通路结构使营收极大化。

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李宏智示意,台湾的TGI FRIDAYS是以品牌授权与Just Kitchen互助,先测试市场水温,若成效良好再扩大至Just Kitchen其它卫星厨房,提高覆蓋率。现在 Just Kitchen士林店销售的TGI FRIDAYS GO商品包罗沙拉、卷饼、三明治及义大利面饭,单价自279元至470元不等,李宏智透露,试营运时代平均客单价约330元。

疫情改变了国人餐饮消费习惯并推升宅食经济,年产值跨越460亿的冷冻食物市场胃纳今年可望再扩大,李宏智示意,北轩餐饮决议以TGI FRIDAYS星期五餐厅领军抢进冷冻即食零售食物市场,预期与7-ELEVEN互助研发的零售商品整年业绩上看1.5亿元。

台湾FRIDAYS餐厅2017年最先推出明星商品「美式炭烤猪肋排」在Costco上架,迄今每年以10%到15%幅度发展,平均每年可售出4.5万份肋排,换算业绩约2250万元。李宏智示意,2020年3、4月疫情大发作时,FRIDAYS在好事多的销量更爆量激增。看好宅食后市,FRIDAYS今年将努力研发新品,在好事多通路提供消费者更多选择。

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