在疫情的连续笼罩下，人人的神经再一次紧张了起来。
6月11日，北京新增1例；
6月12日，本土病例6例，均在北京；
6月13日，北京新增36例；
6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺示意，相关部门抽检时从入口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒，而该产物的货源来自京深海鲜市场。
新闻一出，北京等多个省市多家超市连夜下架三文鱼。
随同而来的几个问题也困扰着人人，并引起普遍讨论。
三文鱼真的会携带新冠病毒？
吃三文鱼可能熏染新冠病毒，还能吃吗？
生鲜食品还平安吗？
带着疑惑，一起来解锁谜底。
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三文鱼会感染新冠病毒？三文鱼作为一种低等非哺乳类生物，不具有将病毒感染给人类的能力。
现在研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼引起感染，但在蕴藏、运输、销售等过程中，可能因周围环境存在被病毒污染的风险。
详细来讲，蕴藏、运输、销售等过程中主要分为以下几种情形：
蕴藏条件：若是温度不够低，可能会污染病毒或细菌。
运输条件：运输过程中包装条件太差，运输时间过长，温度过高等都市有熏染的风险。
运输过程中：若是在高风险区域停留过久或者无意开箱等情形未获得及时处置时，也会增添污染风险。
销售条件：在销售过程中，周围环境较为庞大，处置三文鱼肉的刀、案板等卫生条件不过关，也有可能被病毒污染。
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