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新2网址大全(www.22223388.com):去吃潮汕馆子,有啥推荐菜吗?

来源:南昌新闻网 发布时间:2021-08-02 浏览次数:

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,2021-08-01 21:34 爱旅游的哆啦

近年来名声渐响的潮汕美食获得越来越多人的青睐。潮汕美食可谓一本字典,其中含有的美食种类翻来覆去就是不能品尽,就连许多潮汕人,也会有身在潮汕却从未听闻或品味过的当地美食。这个美食之地,可谓低调且多样。

若是你来了潮汕,进了酒楼或大排档,这几道当地特色美食,可要试一试呀。

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反沙甘薯芋

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/ 糖的艺术 /

芋头与甘薯(也称地瓜),这两类在潮汕区域广为莳植的农作物,却均是原产地非中国的粮食作物。随着时代变迁,甘薯和芋头的主粮职位逐渐退变为一样平常摒挡食材。潮汕人对芋头和甘薯的钟爱,体现在一样平常生涯中,许多小吃、美食中均有这两者的身影。

潮汕有道菜,让这两者完善连系,即是反沙甘薯芋。

反沙甘薯芋

切块的芋头和金薯,用油炸熟后待用(也可先煮熟后再炸节约时间)。接着制作 “糖沙浆”:往清水里加入白糖、橘皮和葱花熬制,需控制好糖与水的比例,之后将糖浆炒至充满泡沫即可。再加入提前炸好的芋头金薯举行翻炒,直至两者裹满白霜,糖浆消逝,便可上菜。

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